Entre fogones

Tras las vacaciones de Navidad, cerca de 200 chavales vuelven a sus aulas, pero no a unas cualquiera, sino a unas con un aroma diferente y que además tienen sabor, ese que le dan las especias repartidas en guisos, carnes, pescados y sopas elaborados en la inmensa cocina del Instituto María de Zayas y Sotomayor de Majadahonda, el único IES del noroeste de la Comunidad de Madrid en el que se imparte Grado Superior de Restauración. (Aquí terminan la primera frase quienes no se hayan ahogado). Sólo cinco centros más, repartidos por toda la región, ofrecen esta especialidad en sus Planes de Estudios. Además, este centro majariego es el único del noroeste con la especialidad de Repostería.

Restaurante Cocquerel

Fusión de fusiones

Difícilmente encontrará el lector, no ya en el centro de Majadahonda, sino en cualquier otro municipio de los alrededores, un restaurante que ofrezca tantas posibilidades como este del que hoy nos ocupamos.

La Taberna Marinera

Al Rico "pinsho"

"Lo mejor de Andalucía a precios de Andalucía" ha sido desde siempre el lema de La taberna Marinera, que ahora añade a su ya extensa oferta culinaria esos sabrosos y vistosos pintxos típicamente vascos. Eso sí, a precios tan asequibles como nos tiene acostumbrados.